电饭锅做蛋糕

21.2万 浏览 1018 收藏
收藏
秀秀00000036
秀秀00000036
＋ 关注

电饭锅做蛋糕的用料

鸡蛋 4个 面粉 3大勺
油 少许 白糖 少量
牛奶 6勺

电饭锅做蛋糕的做法

步骤1

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

步骤2

三根筷子准备打蛋清，为了突出甜，放一点点盐 ，一勺糖

步骤3

继续打继续打继续打 ，有点稠时再放一勺糖，继续打

步骤4

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

步骤5

蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好

步骤6

倒入一半奶油状的蛋清 。 注意：上下搅拌而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

步骤7

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

步骤8

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

步骤9

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

步骤10

开盖咯 ！锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

电饭锅做蛋糕的烹饪技巧

注意：打蛋清的过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-03-02

©本菜谱的做法由 秀秀00000036 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 外国菜

电饭锅做蛋糕的其他做法更多

电饭锅做蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

电饭锅做蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 电饭锅做蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 电饭锅做蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活