香酥鱼柳镶苹果

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daxiong002

daxiong002

2008-02-15
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

草鱼1条 苹果3~4个

辅料

 
适量 适量
少许 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

香酥鱼柳镶苹果的做法步骤

1. 草鱼去鳞洗净,片下切条,先加料酒、精盐码味再裹干豆粉;菜油烧熟,将鱼条炸熟,捞出晾冷;

2. 苹果洗净切成条状,加精盐、味精、色拉油拌匀入味;精盐、味精、色拉油调成味汁;

3. 鱼柳浇上调好的味汁摆在条盘一端,另一端放拌好味道的苹果块,菜成。

分类:

凉菜
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