慈姑烧鸡

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daxiong002

daxiong002

2008-02-15
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

半只 1000克

辅料

 
10粒 适量
生姜少许 大葱少许
少许 适量
少许 适量

慈姑烧鸡的做法步骤

1. 鸡斩小块,慈姑去皮,生姜拍破,葱白切长段;精盐、酱油、味精、水豆粉对成滋汁;

2. 菜油烧熟,下鸡块、生姜炒3~5分钟,加高汤、精盐、下慈姑烧熟,勾入滋汁,菜成。

分类:

禽类
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