清蒸蛤蜊

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清蒸蛤蜊的用料

大蛤蜊 500g 盐 适量
蒜蓉 适量 蚝油 适量
鲍鱼汁 适量 食用油 适量

清蒸蛤蜊的做法

步骤1

锅中倒入食用油，把蒜蓉放进去炸一下连油一起倒入碗中，调入蚝油和鲍鱼汁

步骤2

锅中烧开水，把蛤蜊放进去蒸

步骤3

当蛤蜊加热开口时，把步骤一的汁调入蛤蜊中，喜欢辣椒的可以放辣椒

步骤4

盖好再蒸三五分钟，洒些葱花就可以出锅了

清蒸蛤蜊的烹饪技巧

蛤蜊要倒入香油吐沙哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-15

©本菜谱的做法由 yingfeng4 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 蒸 香

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