干锅大虾

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猫相公
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干锅大虾的用料

虾 300克 莲藕 100g
干辣椒 精盐
白糖少许 大葱
青蒜适量 生姜
孜然 花椒
料酒

干锅大虾的做法

步骤1

大虾洗净沥干水分，脊背划开去除虾线，用料酒和精盐码味15分钟待用。

步骤2

莲藕洗净切成厚片，干辣椒切成粗节，生姜切丝，大葱切寸节，青蒜切马耳朵。

步骤3

锅内下油充足，保持文武火，将干辣椒、花椒、生姜下入，然后将大虾放入不停翻炒

步骤4

约5分钟香气溢出，加入莲藕、香干、孜然粉再炒2分钟，最后加大葱、青蒜翻匀起锅。

干锅大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-11-25

©本菜谱的做法由 猫相公 编写，未经授权不得转载

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