卤牛肉

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杨猫

杨猫

2011-11-30
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

500克

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量

卤牛肉的做法步骤

1. 将牛键子焯水(冷水下锅)后洗净。

2. 取大锅,放足水,下入卤料包,加入盐、酱油、糖,葱姜,大火烧开。

3. 放入牛键子,加入绍酒、鸡精,水再开后改小火卤80-90分钟。

4. 关火,浸十二小时。(可以在头一天晚上做,一夜过去正好!)

©本菜谱的做法由 杨猫 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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