苹果芝士海鲜咖喱饭

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爸爸辛苦了！父亲节快乐！祝天下爸爸们身体健康，万事如意！

苹果芝士海鲜咖喱饭的用料

牛肉或鸡腿肉或猪肉 500g 土豆 2-3颗
胡萝卜 2根 鱼蛋 6颗
蟹肉棒 4根 苹果 1个
洋葱 1个 百梦多咖喱块 3-4人份12块
牛奶或椰奶或水 800ml 芝士片 2-3片

苹果芝士海鲜咖喱饭的做法

苹果芝士海鲜咖喱饭的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮切块备用。
苹果芝士海鲜咖喱饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净切块备用。
苹果芝士海鲜咖喱饭的做法图解3

步骤3

洋葱洗净切片备用。
苹果芝士海鲜咖喱饭的做法图解4

步骤4

牛肉，最好买牛腩，洗净切块，我切小了点，或者选鸡腿肉也好，便宜也好吃。
苹果芝士海鲜咖喱饭的做法图解5

步骤5

先热油锅炒洋葱，可以多炒一些时间，我炒了15分钟，直到洋葱的香味都出来，放进土豆和胡萝卜一起煸炒，大概10分钟左右。然后留下葱油，倒进牛肉过一下油，取出。
苹果芝士海鲜咖喱饭的做法图解6

步骤6

之后将胡萝卜洋葱土豆再次放入锅子，放入鱼蛋和蟹肉棒，倒入水，大致掩盖食材，放入咖喱块。800Ml的水放12块。盖上锅盖，等水开，等咖喱块慢慢融化。
苹果芝士海鲜咖喱饭的做法图解7

步骤7

水开之后，开始收汁水，可以放入牛肉，和切块的苹果，慢慢搅拌熬煮。一定要搅拌，否则要蘸底，最后放入几片芝士片盖上锅盖闷一会儿。拿出事先留好的白饭，最好是冷的，浇上咖喱，味道很棒哦！

苹果芝士海鲜咖喱饭的烹饪技巧

洋葱炒的时候时间长一些，香味才会浓郁。想要有奶味的，可以用椰奶或牛奶代替水。加些苹果就会酸酸甜甜，不过不宜久烧，所以咖喱熬到差不多好了才放进过锅子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-15

©本菜谱的做法由 rainstop 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 煮 香 主食 饭

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