奶油煎三文鱼骨

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食极吾肥
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今天是父亲节，这道菜是我为女儿的父亲第一次做的。

奶油煎三文鱼骨的用料

三文鱼骨 500g 奶油 3盒
盐 适量 柠檬 1／4个

奶油煎三文鱼骨的做法

奶油煎三文鱼骨的做法图解1

步骤1

用盐把洗干净沥干水的鱼骨醃上一个小时后，把不粘窝烧热，直接放入鱼骨，把两面煎到金黃色后，把鱼骨拿起倒掉锅里的油。
奶油煎三文鱼骨的做法图解2

步骤2

在煎鱼时把奶油放在炉边，奶油自然会溶化，里的鱼油倒掉后，一2张厨房专用纸把里剩余的油抹去，起火均匀地放入奶油后，把三文鱼骨一块一块再重新放入里，奶油与三文鱼骨粘在一起，煎大约一分钟后便可。
奶油煎三文鱼骨的做法图解3

步骤3

把柠檬洗干净，一分为四，用手把柠檬汁榨在三文鱼骨上，随自己的喜好放多放少。
奶油煎三文鱼骨的做法图解4

步骤4

又脆又香的煎三文鱼骨完成啦

奶油煎三文鱼骨的烹饪技巧

煎三文鱼不用放油，只要把烧热后放入鱼骨，不一会就会煎出很多油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-15

©本菜谱的做法由 食极吾肥 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸鲜 咸

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