苹果凤梨派

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KL乐悠悠
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这个派好吃到。。。 怎样说呢？ 酥脆、香、不油腻、 含果味，呵呵。。 是老家的大伯自己种的凤梨， 我就拿回家做了【凤梨果酱】； 但是果酱的日志还没发呢。。 先来发个派吧！！ 在家里，妹妹喜欢【夸】我， 称呼我是【大厨】； 她说这样我就会多做些吃的给她； 不然妈妈在家也不做复杂的料理。。。

苹果凤梨派的用料

富士苹果 1粒 派皮 (Pastry) 10张
凤梨酱 适量 黄糖 30G
蛋液 少许

苹果凤梨派的做法

苹果凤梨派的做法图解1

步骤1

苹果洗净去皮去籽切成丁块放入锅中，将黄糖也一起放入锅里。
苹果凤梨派的做法图解2

步骤2

小火煮至黄糖溶解，苹果将会逐渐的煮软。
苹果凤梨派的做法图解3

步骤3

大约煮至糖液融入苹果里剩下少许糖液即可熄火待凉。
苹果凤梨派的做法图解4

步骤4

准备派皮，将凉透的苹果放到派皮上。
苹果凤梨派的做法图解5

步骤5

取另一张派皮盖上第一张有苹果的派皮上。
苹果凤梨派的做法图解6

步骤6

用叉子在派皮的四周边缘轻轻压实。
苹果凤梨派的做法图解7

步骤7

也可以将派皮切成自己喜欢的尺寸，做法也是一样。
苹果凤梨派的做法图解8

步骤8

制作凤梨派也是一样，准备凤梨酱。
苹果凤梨派的做法图解9

步骤9

将少许的凤梨酱放在派皮上，切记凤梨酱不需多放否则烤的时候会溢出。
苹果凤梨派的做法图解10

步骤10

用叉子在派皮的四周边缘轻轻压实。
苹果凤梨派的做法图解11

步骤11

将蛋液抹在派皮上，烤箱预热180度中层烤25-30分钟即可。
苹果凤梨派的做法图解12

步骤12

成品。
苹果凤梨派的做法图解13

步骤13

成品。
苹果凤梨派的做法图解14

步骤14

成品。
苹果凤梨派的做法图解15

步骤15

成品。
苹果凤梨派的做法图解16

步骤16

成品。
苹果凤梨派的做法图解17

步骤17

成品。

苹果凤梨派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-16

©本菜谱的做法由 KL乐悠悠 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 下午茶 烤

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