新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨

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新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨的用料

高筋面粉 140g 低筋面粉 60g
温水 100ml 色拉油 10g
糖 12g 盐 3g
干酵母 3g 馅原料
火腿肠 5条 黑椒肠 5条
洋葱丝 80g 青椒丝 70g
马苏里拉芝士 200g 自制的披萨酱
洋葱粒 40g 青椒粒 30g
沙司蕃茄酱 50g 黄油 30g
奥尔良烤鸡粉 30g

新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨的做法

新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨的做法图解1

步骤1

制作面饼温水泡干酵母，把主料混合后揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵1小时，面团变大2倍。将发好的面团擀成中间薄，边缘厚的面饼，披萨盘底擦上一层薄薄的油，用叉子叉上小孔。
新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨的做法图解2

步骤2

把馅料有一部切成小丁有一部分切成丝，，做披萨酱原料烧热平底锅加油黄油，倒入洋葱粒，青椒粒，奥欠良粉，再加上蕃茄酱炒成披萨酱。
新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨的做法图解3

步骤3

准备披萨饼底和鸡腿肠，黑椒肠，奥尔良披萨酱。
新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨的做法图解4

步骤4

把披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上，均匀撒上切好的马苏里拉芝士，铺上火腿肠，黑椒肠，青椒丝和洋葱丝，最后撒上一层马苏里拉芝士。
新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨的做法图解5

步骤5

烤箱预热后，放入烤箱烘烤，上下管，200度中层，20分钟。
新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨的做法图解6

步骤6

嘻嘻完成新奥尔良披萨。

新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-16

©本菜谱的做法由 Mei加 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 外国菜

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