苋菜烧饼

2.9万 浏览 119 收藏

苋菜饼,夏天才可以品尝的美味。

苋菜烧饼的用料

苋菜 2斤 瘦肉糜
猪油渣 江虾
面粉
鸡精
酵母

苋菜烧饼的做法

苋菜烧饼的做法图解1

步骤1

面粉加酵母粉发酵到两倍大。热水和面,温水冲开酵母粉,加入面团里。手指戳个洞,不回缩就发酵完成了。
苋菜烧饼的做法图解2

步骤2

苋菜焯水,挤干,切碎。 虾入油锅炒变色。 肉剁成肉糜。 大蒜头切碎。 加入盐,鸡精,油,搅拌均匀。尝味,口味最好稍咸,这样吃起来比较有味,因为饼皮没有味道。
苋菜烧饼的做法图解3

步骤3

手上涂油,不然面团会粘手。取小块面团,搓圆按扁,加入馅料,包成包子一样的形状。
苋菜烧饼的做法图解4

步骤4

包成这样,找个平底盆,盆底涂油。把饼团放在盆底用摊平,圆。
苋菜烧饼的做法图解5

步骤5

按成这样,有点破皮没关系,如果破的有点大,就拿小面团补一下。。放入油锅。开小火煎两面。
苋菜烧饼的做法图解6

步骤6

煎到微微发黄就可以了。
苋菜烧饼的做法图解7

步骤7

也可切块食用。

苋菜烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-17

苋菜烧饼的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置:豆果美食 > 苋菜烧饼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 苋菜烧饼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活