辫子面包

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饭小小
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喜欢麻花辫。

辫子面包的用料

高筋面粉 300克 脱脂牛奶 145克
全蛋液【一只和面。一只备用】 2只 黄油 25克
白糖 40克 干酵母 4克
椰蓉 少许 盐 3克

辫子面包的做法

辫子面包的做法图解1

步骤1

除黄油以外。所有得东西全放在一起哟。然后开始和面啦。嘻嘻。劳动最光荣。
辫子面包的做法图解2

步骤2

揉到出筋。然后放入黄油继续和面哟。。然后把面团发酵2倍大。用手按下。如果不回弹证明发好楽哟。
辫子面包的做法图解3

步骤3

将面团揉均。排气。分成四等分。滚圆。放边上再醒10分钟左右。
辫子面包的做法图解4

步骤4

然后。拿个面团用擀面杖压成长方形。用刀均匀切成3条。将每一个弄长弄细。
辫子面包的做法图解5

步骤5

编麻花辫啦。嘻嘻好看吧。千万别编得太紧哟。
辫子面包的做法图解6

步骤6

放进烤箱发酵。40分钟左右。当然如果蓬松涨大。2倍就发好了。【天热，可以在外面发。】
辫子面包的做法图解7

步骤7

拿出刷上事先准备好的全蛋液。这个时候。烤箱可以先预热起来哟。上下管175度。10分钟。来回刷啊刷。太好玩啦。
辫子面包的做法图解8

步骤8

然后洒入椰蓉。放进烤箱。
辫子面包的做法图解9

步骤9

我得是aca烤箱。其实只要烤个16分钟左右。原本烤箱得温度偏高。当然大家可以等到表面金黄就可以取出来啦。
辫子面包的做法图解10

步骤10

看。一丝丝都出来楽。
辫子面包的做法图解11

步骤11

狠松软。拉丝效果太美丽楽。嘻嘻。

辫子面包的烹饪技巧

这里得牛奶也可以纯牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-18

©本菜谱的做法由 饭小小 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁

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