瑶柱冬瓜汤

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扁扁的猪蹄很笨拙
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瑶柱冬瓜汤的用料

瑶柱 冬瓜 姜 盐 葱 油少许

瑶柱冬瓜汤的做法

瑶柱冬瓜汤的做法图解1

步骤1

瑶柱10-20粒的样子，提前冷水浸泡20分钟，浸泡后捻开成小条
瑶柱冬瓜汤的做法图解2

步骤2

冬瓜切片备用
瑶柱冬瓜汤的做法图解3

步骤3

姜丝 切细点更好
瑶柱冬瓜汤的做法图解4

步骤4

瑶柱浸泡后 捻开
瑶柱冬瓜汤的做法图解5

步骤5

锅内放少许油，够炒瑶柱即可，油热后分别加入姜丝 瑶柱 炒出香味 加入冬瓜翻炒片刻
瑶柱冬瓜汤的做法图解6

步骤6

加入冬瓜
瑶柱冬瓜汤的做法图解7

步骤7

加入两碗冷水 开大火煮
瑶柱冬瓜汤的做法图解8

步骤8

汤变白了 15分钟后 冬瓜变透明 关火
瑶柱冬瓜汤的做法图解9

步骤9

碗内加入葱 盐（酱油视口味加入） 将煮好的汤倒入碗内
瑶柱冬瓜汤的做法图解10

步骤10

搅匀一下 盐在底部 成品出来了 鲜美！
瑶柱冬瓜汤的做法图解11

步骤11

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瑶柱冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 扁扁的猪蹄很笨拙 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 晚餐 煮

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