冬瓜薏米干贝鸭汤

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81二宝妈
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天气热了，来一碗冬瓜鸭汤，清火解暑去湿

冬瓜薏米干贝鸭汤的用料

鸭肉 500g 冬瓜 500g
薏米 1把 干贝 适量
生姜 适量 盐 适量

冬瓜薏米干贝鸭汤的做法

冬瓜薏米干贝鸭汤的做法图解1

步骤1

冬瓜切大块，薏米，干贝洗干净。 鸭肉洗干净，冷水下锅，加姜片料酒焯水，变色以后捞出，再次冲洗干净。
冬瓜薏米干贝鸭汤的做法图解2

步骤2

鸭肉，薏米，干贝加水放进汤锅大火烧开，转小火煲1小时。最后放冬瓜再煲半小时，即可调料出锅。

冬瓜薏米干贝鸭汤的烹饪技巧

冬瓜最好是连皮一起煮效果更好。干贝是为了让汤更鲜甜，没有也没有关系。煲汤最主要是一次加满水，避免中途加水，影响汤的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 81二宝妈 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 祛湿 煲 功效

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