素肉

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想吃红烧肉又怕增肥，这道菜既有营养又不怕油腻，还能解馋。

素肉的用料

素鸡 250g 老抽，盐，糖，豆瓣酱 少许
大葱，姜，花椒 适量

素肉的做法

素肉的做法图解1

步骤1

素鸡切成厚1厘米厚的薄片。
素肉的做法图解2

步骤2

在油锅里两面煎成微黄。
素肉的做法图解3

步骤3

葱姜爆香，老抽，盐，糖，花椒，鸡精，豆瓣酱少许，加水能漫过素鸡则可，煮沸。
素肉的做法图解4

步骤4

放入煎好的素鸡，小火约5分钟。
素肉的做法图解5

步骤5

汤汁基本渗入素鸡，则起锅。
素肉的做法图解6

步骤6

装盘。

素肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

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分类： 素菜 素食者 炒 营养缺乏人群 营养需求人群

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