乐乐自家菜--自制酸奶

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现在许多酸奶都标有益生菌，我不敢保证所用的是否是真正的培养出来的菌，还是基因工程培养出来的菌。我经过考察选择了益菌加的益生菌。我今天选择是乳双歧杆菌，它是长寿菌，长寿老人体内的双歧杆菌数量是普通人的2-3倍，可以预防肠癌。

乐乐自家菜--自制酸奶的用料

牛奶 益生菌

乐乐自家菜--自制酸奶的做法

乐乐自家菜--自制酸奶的做法图解1

步骤1

牛奶最好选择含脂高一点的，这个的含量3.1。
乐乐自家菜--自制酸奶的做法图解2

步骤2

益菌加的益生菌酸奶发酵剂。
乐乐自家菜--自制酸奶的做法图解3

步骤3

放到酸奶发酵机里发酵8小时。
乐乐自家菜--自制酸奶的做法图解4

步骤4

放冰箱里会更稠些，口感会更好。

乐乐自家菜--自制酸奶的烹饪技巧

许多人做酸奶是用酸奶做引子，我不建议这样做。细菌每15分钟以几何倍数繁殖。我们所需的是益生菌，菌的健康对身体是关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-21

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载

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