薏米冬瓜鸭肉汤

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蛋白质1991
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薏米冬瓜鸭肉汤的用料

鸭肉 400g 冬瓜 300g
薏米 250g 生姜 适量
盐 少许 味精 少许

薏米冬瓜鸭肉汤的做法

薏米冬瓜鸭肉汤的做法图解1

步骤1

薏米用清水浸泡一个小时以上
薏米冬瓜鸭肉汤的做法图解2

步骤2

冬瓜带皮切小块
薏米冬瓜鸭肉汤的做法图解3

步骤3

鸭肉冷水下锅煮去血腥味

步骤4

用另一个锅烧开水，下鸭肉，薏米，中火煮半个小时，再放入冬瓜煮半个小时，放入姜片，盐，味精。这个步骤我忘了拍照了哈……
薏米冬瓜鸭肉汤的做法图解5

步骤5

这就是煮好的冬瓜薏米鸭肉汤，炎热的夏天，一碗清热去湿的冬瓜汤也是不错的选择。

薏米冬瓜鸭肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-21

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分类： 煲 晚餐 煮

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