红烧鸡爪

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喜欢吃弄堂里的鸡爪,每次去都得等,只能自己做。试了几次,终于做出来了

红烧鸡爪的用料

鸡爪 500g 茴香 4个
料酒 250ml 冰糖 8颗
老抽 4勺

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

先将鸡爪处理干净。然后放锅里过水,去掉味道,冲冷水洗净。再入锅,放入料酒,生抽,茴香,冰糖,水没鸡爪,大火煮。40分钟左右,汤收的差不多了,起锅。

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-21

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