银菊汤丸

5796浏览 10收藏

分享到微信

银菊汤丸

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
lucy000080

lucy000080

2008-02-16
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

6两(约240克) 8钱(约32克)
8钱(约32克) 3两(约120克)
4杯

辅料

 
5两(约200克) 2片
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

银菊汤丸的做法步骤

1. 白菊花置筲箕中,用清水冲洗干净。

2. 干百合洗净,用温水浸半小时以上,去水。如用鲜百合,则用淡盐水冲洗。

3. 清水4杯烧煮,下菊花和甘草慢火煮20分钟,捞去菊花和甘草,下红糖和百合慢火煮20分钟。

4. 糯米粉筛过,去掉粉粒,分次慢慢调入清水3-4汤匙,搓成粉团,再分别搓成小丸。

5. 将糯米丸放入煮水中煮至浮起,捞出,放入3之银菊糖水中即成。

小贴士

糯米粉宜选购色泽雪白和没有粒状的,袋装的糯米粉胜于散装的糯米伙,因其不会沾上灰尘,比较清洁卫生。

分类:

小吃
©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

被加入菜单 (更多)加入菜单

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 银菊汤丸