青椒盅

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看世界杯为嘛要喝啤酒，吃炸串呢，其实来点清淡的更健康，看看我这青椒蔬菜盅，当宵夜是不是也很合适呢？有了它看世界杯更精神了吧

青椒盅的用料

大青椒 1个 鸡蛋 2个
圣女果 80g 油 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
蚝油 适量 洋葱 适量

青椒盅的做法

青椒盅的做法图解1

步骤1

材料清洗干净大集合。
青椒盅的做法图解2

步骤2

青椒拦腰一分为二，把下半部分的青椒核挖出，上半部分在分两半，把中间环形部分切碎。
青椒盅的做法图解3

步骤3

切成块的青椒和圆葱，圣女果一切两半。
青椒盅的做法图解4

步骤4

炒锅热油，先炒熟鸡蛋。
青椒盅的做法图解5

步骤5

炒好的鸡蛋盛出备用。
青椒盅的做法图解6

步骤6

炒锅放少许油，倒入圣女果炒软。
青椒盅的做法图解7

步骤7

倒入青椒和圆葱块翻炒。同时肩上蚝油，盐翻炒均匀。
青椒盅的做法图解8

步骤8

最后倒入鸡蛋炒匀即可。
青椒盅的做法图解9

步骤9

盛出放在切好的青椒盅里面。

青椒盅的烹饪技巧

喜欢吃汤汁多一点的可以把圣女果炒碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-22

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 朋友聚餐 香

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