番茄酱焖茄子(自创)

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儿子说,想吃番茄酱做的菜,刚好家里有现成的番茄酱。

番茄酱焖茄子(自创)的用料

茄子 一个 番茄酱 30克
盐、酱油、糖 适量 花生油 150克

番茄酱焖茄子(自创)的做法

步骤1

茄子切成1厘米厚。

步骤2

花生油烧热,放入茄子炸软,捞起,沥干油。

步骤3

油盛起,留少许,放入番茄酱、盐、酱油、糖,再倒入炸好的茄子,稍微翻炒,盛起。

番茄酱焖茄子(自创)的烹饪技巧

翻炒炸好的茄子,不要大力,否则,茄子容易烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-22

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