猪肉炖粉条

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小雅

小雅

2011-12-06
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

五花肉300g 200g

辅料

 
葱段适量 大蒜适量
姜片适量 2个
2片 1汤匙
1/2茶匙 少许
2汤匙 1汤匙
1汤匙
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

猪肉炖粉条的做法步骤

猪肉炖粉条的做法图解1

1. 粉条放入温水中泡发,五花肉切成方块。

猪肉炖粉条的做法图解2

2. 五花肉放到沸水中焯去血水。

猪肉炖粉条的做法图解3

3. 将油烧热后爆香大葱段,蒜,姜片。

猪肉炖粉条的做法图解4

4. 然后放入五花肉煸炒片刻,随后调入生抽,老抽,冰糖,八角,香叶和适量热水,水没过肉为宜。

猪肉炖粉条的做法图解5

5. 大火烧沸,撇去浮沫后转小火,炖15分钟。

猪肉炖粉条的做法图解6

6. 再放入粉条,放入盐,然后再炖制25分钟即可,中间水不够的话,记得加开水。

©本菜谱的做法由 小雅 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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