五彩炒米粉

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很多时候都是去外面买，我偶尔有心情的时候也会做个好LP，早早起来为他做一份营养爱心早餐。用心做出来的东西，吃的人不但感觉美味可口，还会从心里涌上无限的温暖。

五彩炒米粉的用料

米粉 125克	鸡蛋 1个
黄瓜 1小段	胡萝卜 1小段
瘦肉 50克	蚝油 2汤匙

五彩炒米粉的做法

步骤1

鸡蛋煎成蛋饼后切丝，青瓜和胡萝卜切小条，瘦肉切成肉丝，米粉用温水泡软。

步骤2

热油锅，放肉丝爆炒，依次放进胡萝卜、青瓜爆炒2分钟，盛起待用；

步骤3

重新热油锅，倒进沥干水分的米粉爆炒，炒至干身倒进肉丝、青瓜胡萝卜条、蛋丝，加入蚝油、生抽爆炒3分钟。

步骤4

一款营养美味的爱心早餐完成啦，装碟开吃咯，。

五彩炒米粉的烹饪技巧

鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-07

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分类：早餐增进食欲北京菜一人食炒

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