茄丝面

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大宝ta娘
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为人民服务，我家先生爱面条

茄丝面的用料

茄子 尖辣椒
瘦肉丝 油
酱油

茄丝面的做法

茄丝面的做法图解1

步骤1

茄子，辣椒切丝，越细越好，当然请忽略我的刀工
茄丝面的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝，锅到油加热，把肉炒变色炒香。提示：肉最好是在没完全解冻时切，这样好切
茄丝面的做法图解3

步骤3

炒香肉丝加菜丝，在炒两分钟左右，加入酱油，继续翻炒
茄丝面的做法图解4

步骤4

炒好了，不用加水，茄子和酱油都会带些水的，我没放盐，因为酱油已经有咸淡了
茄丝面的做法图解5

步骤5

面条煮好过水，把炒好菜拌在面条上，OK大功告成

茄丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-28

©本菜谱的做法由 大宝ta娘 编写，未经授权不得转载

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