红糖白糖馒头

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自己动手的感觉最不错了！干净吃得舒心，赶紧动起来吧，安心馒头

红糖白糖馒头的用料

面粉 500g 安琪酵母 一茶勺
红糖 个人喜好 白糖 个人喜好
水 250ml

红糖白糖馒头的做法

红糖白糖馒头的做法图解1

步骤1

将酵母红糖加水放入面粉盆中拌匀至不见水后用手揉面团，时间比较久。
红糖白糖馒头的做法图解2

步骤2

快揉好了Y(^o^)Y。。。
红糖白糖馒头的做法图解3

步骤3

揉到面团光滑，手干净，盆干净就好了，然后用保鲜袋盖住，接着就是长达2小时的发酵过程了，面团变成原来的两倍大就好了，接着揉一次面团把发酵的气泡揉去。
红糖白糖馒头的做法图解4

步骤4

发酵好后拿出来多揉揉到无气泡，揉成长柱型后用刀切成馒头形状。放入蒸锅放20分钟醒面。
红糖白糖馒头的做法图解5

步骤5

蒸锅下面放水(包了几个不太美丽的包子，包子美丽全在褶上果然没错，多加练习)二十分钟过去了开蒸咯！！！
红糖白糖馒头的做法图解6

步骤6

蒸20分钟足够了，明天继续包包子。流口水咯！赶紧的(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)

红糖白糖馒头的烹饪技巧

水温35度左右，不烫手为标准，发酵温度为37，低温发酵时间长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-28

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分类： 主食 馒头 早餐

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