凉拌四喜脆豆腐

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我把脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳这四种营养丰富的原料称为四喜,所以取了个喜庆的名字叫“四喜脆豆腐”.希望吃过它的人们都能喜从天降.

凉拌四喜脆豆腐的用料

脆豆腐 紫甘蓝
胡萝卜 木耳
香菜 蒜 适量
香菜 适量 辣椒油 适量
香油 适量 盐 适量
糖 适量 醋 适量
鸡精 适量

凉拌四喜脆豆腐的做法

凉拌四喜脆豆腐的做法图解1

步骤1

木耳用开水炒熟.将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝.脆豆腐本身就是熟的可以直接食用.

步骤2

将切好的材料放入碗中,撒上香菜和蒜蓉,调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了.调味料的多少根据自己的喜好调量.

凉拌四喜脆豆腐的烹饪技巧

豆腐，泻火解毒；生津润燥；种中益气。主目专业人员肿痛；肺热咳嗽；消渴；休息痢；脾虚腹胀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-08

©本菜谱的做法由 潘潘猫 编写，未经授权不得转载
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