芝士布朗尼

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芝士布朗尼的用料

黑巧克力 50克 泡打粉 1/8小匙
可可粉 5克 低粉 45克
牛奶 10克 鸡蛋 1个
糖 35克 黄油 50克
奶油奶酪 125克 玉米淀粉 5克
鲜奶油 75克 鸡蛋 半个
糖 30克

芝士布朗尼的做法

步骤1

巧克力隔水融化备用。

步骤2

黄油加糖打发。

步骤3

分次加入打散的蛋液。

步骤4

加入牛奶打匀。

步骤5

加入融化的黑巧克力打匀。

步骤6

筛入低粉,泡打粉,可可粉拌匀。

步骤7

巧克力糊铺到6寸圆模底部抹平备用

步骤8

奶油奶酪软化加糖拌匀，加入半个鸡蛋继续搅拌均匀。

步骤9

加入鲜奶油拌匀。

步骤10

筛入玉米淀粉拌匀。

步骤11

调好的奶酪糊倒在巧克力糊上。

步骤12

事先留出一小勺奶酪糊，加上适量巧克力酱拌匀,用裱花袋挤到表面，用尖刀划出纹路。

步骤13

烤箱150度预热,烤45分钟左右。

芝士布朗尼的烹饪技巧

这个蛋糕冷藏一段时间再食用最好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-08

©本菜谱的做法由 小木 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 下午茶 甜 烘焙 外国菜

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