窝窝头

食尚晓厨娘

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电视里最近常播革命故事，想想这窝窝头应该是那时候的好菜了，觉得就在七一做起它来献给党，献给革命战士。一是回忆过去，二是对过去的一个纪念。三是自己馋了特别想吃就做了。做好后吃起来味道还不错，还真有小时候的味道。我是一个很怀旧的人，而且特别喜旧。对过往的事儿总是很怀念。所以喜新厌旧对我来说行不通。 马齿苋：马齿苋为马齿苋科一年生草本植物，国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用，有“天然抗生素”的美誉。夏秋之季，用它治疗的病症有：肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下，各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇咬伤以及肺结核等。 马齿苋别名马苋、酸苋、马齿菜、五行草、马齿草、地马菜、马食菜、马蛇子菜、蚂蚱菜、长寿菜、马齿龙芽、长命菜、马踏菜、晒不死、瓜子菜、马勺菜，为马齿苋科一年生草本植物马齿苋的幼嫩茎叶或全草。全国大部分地区均有分布，夏、秋采收采集嫩茎叶，除去杂质后用，或以沸水烫后晒干用。