蔓越莓马芬

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晴天

晴天

2011-12-08
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

黄油60g 50g
1g 鸡蛋1个
牛奶60g 低粉110g
1/2小匙 30g

蔓越莓马芬的做法步骤

蔓越莓马芬的做法图解1

1. 室温软化的黄油打发,加糖、盐打至松发变白体积膨大,分3次加入蛋液充分拌匀,使蛋液和黄油完全融合

蔓越莓马芬的做法图解2

2. 分次加奶,每次完全拌匀后再加下一次,筛入粉类混合物拌至面糊略显粗糙时加蔓越莓干,略拌几下即可入模烤制

3. 烤箱中层,180度,20-25分钟(时间根据自家烤箱状况自行调整,我用了22分钟)

小贴士

以上是6个小纸杯的量

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