鹌鹑蛋烧五花肉

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这道菜属于自创,很简单易学,人人会做。

鹌鹑蛋烧五花肉的用料

五花肉 两斤 鹌鹑蛋 一斤
生抽,老抽,糖,生姜,大蒜 适量

鹌鹑蛋烧五花肉的做法

鹌鹑蛋烧五花肉的做法图解1

步骤1

首先要把鹌鹑蛋煮熟,剥壳。五花肉切成滚刀块,姜,蒜切好。然后倒油烧热加入五花肉爆,直到感觉肉已爆出油,想吃嫩点,就少爆,再加入姜蒜翻炒一分钟,然后加水把肉淹到,加鹌鹑蛋加生抽老抽,盖上锅盖大概煮十分钟,再加入糖,翻几下,再盖上直至汤汁收匀,加入葱段出锅,大功告成。哈哈,喜欢吃重口味的加花椒干辣椒及可。

鹌鹑蛋烧五花肉的烹饪技巧

好吃不油腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-03

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