自制酸奶

精品
65.9万 浏览 6971 收藏
收藏
糖米果78
糖米果78 糖米果78
＋ 关注

酸奶的用料

牛奶 1000ml 菌粉

酸奶的做法

自制酸奶的做法图解1

步骤1

准备好1000ml的牛奶，从冰箱中取出一小包菌粉，先在容器中倒入少量的牛奶，放入菌粉拌匀。
自制酸奶的做法图解2

步骤2

再倒入全部的牛奶充分搅匀。
自制酸奶的做法图解3

步骤3

将酸奶机调制好，我是用冷藏的牛奶所以需10-12个小时，常温的牛奶一般8-10小时就可以了。
自制酸奶的做法图解4

步骤4

哈，早上起来，还剩下30分钟了~~
自制酸奶的做法图解5

步骤5

酸奶做好啦，嘻嘻~~ 倒入牛奶瓶或直接冷藏8小时左右，这时的酸奶口味最佳~~
自制酸奶的做法图解6

步骤6

取出100ml，作为下次做酸奶的引子，加入1000ml的牛奶，搅匀后，同样发酵。据说这样可以连做3次，一共做4代酸奶，哈~~ 但我只做了1次，2代。因为豆豆说了，第一次加上最后次吃的时间不能超过7天，否则要长毛毛的~~ 所以偶就做了2代啦~~嘿嘿~~(第二代我发酵用了10小时，感觉比第一代发的快些，可根据自己的喜好来~~如果喜好吃老酸奶，就发酵的时间稍长些~~）

酸奶的烹饪技巧

菌种是会弱化甚至失效的，所以一定要妥当保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-09

©本菜谱的做法由 糖米果78 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 其他外国菜 冻 其他工艺 甜

酸奶的其他做法更多

酸奶的全部作品更多

上传我做的这道菜

酸奶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制酸奶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 自制酸奶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活