青椒鸡肉丝

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如果你记忆力不好，那就食用鸡胸肉；如果你需要生长发育，那就食用鸡胸肉；如果你需要健脾胃、活血脉、强筋骨、温中益气、补虚填精，那就食用鸡胸肉~！再这么说下去，鸡都要哭死了。可是，谁叫鸡胸肉蛋白质含量高，且易被人体吸收入利用呢，谁叫它含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一呢？ 好啦，不扯了，看做法吧~！

青椒鸡肉丝的用料

青椒 2个 鸡胸肉 1副
胡萝卜 20g 油 适量
干辣椒 适量 淀粉 适量
香油 适量 料酒 适量
盐 适量 生抽 适量
糖 适量 鸡精 适量

青椒鸡肉丝的做法

青椒鸡肉丝的做法图解1

步骤1

青椒去蒂去籽，洗净后，切丝备用；
青椒鸡肉丝的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净后，切丝，用适量淀粉，香油，料酒，盐抓匀后，腌制片刻；
青椒鸡肉丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净后，切丝；
青椒鸡肉丝的做法图解4

步骤4

炒锅烧热，倒入适量植物油；用干辣椒炝锅；
青椒鸡肉丝的做法图解5

步骤5

放入鸡肉丝，翻炒至肉丝颜色变白；
青椒鸡肉丝的做法图解6

步骤6

调入适量生抽，翻炒均匀；
青椒鸡肉丝的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜丝；
青椒鸡肉丝的做法图解8

步骤8

放入青椒丝，继续翻炒；
青椒鸡肉丝的做法图解9

步骤9

调入适量白糖；
青椒鸡肉丝的做法图解10

步骤10

食材炒熟时，调入适量盐、鸡精；
青椒鸡肉丝的做法图解11

步骤11

翻炒均匀后，起锅，上桌~！

青椒鸡肉丝的烹饪技巧

1、青椒下锅后，大火翻炒几下，就可以放调料了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-03

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分类： 家常菜 快手菜 晚餐 无水印 炒

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