酱鸡脖

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酱鸡脖的用料

鸡脖 葱 适量
姜 适量 红烧酱油 适量
海鲜酱油 适量 盐 少许
十三香 适量 韩国烧烤酱 适量
味精 少许 料酒（或啤酒） 适量

酱鸡脖的做法

步骤1

葱切段，姜切片备用

步骤2

大勺放底油烧热

步骤3

放入鸡脖翻炒至发白，加入红烧酱油2汤匙翻炒至上色

步骤4

加水至没过鸡脖

步骤5

加入葱段、姜片、盐、红烧酱油、海鲜酱油、十三香、料酒 、韩国烧烤酱（2汤匙）

步骤6

中火炖至收汁(约３０分钟），点味精出锅即可

酱鸡脖的烹饪技巧

咖喱猫的提示： A.加盐的量要计算好，因为红烧酱油、海鲜酱油和烧烤酱里都含有盐分哦 B.红烧酱油和海鲜酱油的量要根据鸡脖和水的量来定，以汤色暗红为好，这样收汁后鸡脖颜色就跟照片上的一样了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-09

©本菜谱的做法由 咖喱猫 编写，未经授权不得转载
分类： 春节 朋友聚餐 炖 香 传统节日

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