玛格丽特小饼

精品
1.6万 浏览 392 收藏
收藏
小木
小木 小木
＋ 关注

玛格丽特小饼的用料

黄油 100g 玉米淀粉 100g
低筋面粉 100g 熟蛋黄 2枚
糖粉 60g

玛格丽特小饼的做法

玛格丽特小饼的做法图解1

步骤1

熟蛋黄碾碎，再用筛网过滤备用；将低筋粉和玉米淀粉混合过筛备用。 将黄油置于室温环境中，使其自然软化，然后将黄油中加入糖粉，并用打蛋器充分搅打均匀。
玛格丽特小饼的做法图解2

步骤2

将过筛好的熟蛋黄加入其中继续搅拌均匀。
玛格丽特小饼的做法图解3

步骤3

在混合好的黄油中筛入低筋面粉和玉米淀粉揉和成面团，随后用保鲜膜包裹好，放入冰箱中冷藏30分钟。

步骤4

将面团取出，分成每份约10g的小团，并揉成圆球状。在烤盘中垫上烹调纸，将小面团整齐地码入烤盘中（之间留有足够的空隙）。
玛格丽特小饼的做法图解5

步骤5

用大姆指将小球向下按压成圆饼状，小圆饼的边缘会自然裂开。

步骤6

将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟左右即可。

玛格丽特小饼的烹饪技巧

烤制小饼的时候要随时观察，20分钟左右上色了就差不多成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-09

©本菜谱的做法由 小木 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 甜 下午茶 烘焙 烤

玛格丽特小饼的其他做法更多

玛格丽特小饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

玛格丽特小饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玛格丽特小饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 玛格丽特小饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活