米粉蒸肉

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这道菜在哪都能吃上，可就是没俺家蒸的好吃，滑嫩。主要是我喜欢铺些蔬菜垫底，这样口味多了，既不油腻，又不会很干

米粉蒸肉的用料

五花肉 600g 蒸肉粉 120g
胡萝卜 1个 南瓜 150g
酱油 1勺 料酒 1勺
盐 适量 糖 适量
姜 数片

米粉蒸肉的做法

米粉蒸肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净，切厚1公分、宽5公分一块
米粉蒸肉的做法图解2

步骤2

把酱油、料酒、糖、盐，姜片放入装肉的碗里
米粉蒸肉的做法图解3

步骤3

拌匀，盖上盖子腌25分钟
米粉蒸肉的做法图解4

步骤4

蒸锅中放水，把胡萝卜、南瓜块摆放好
米粉蒸肉的做法图解5

步骤5

把腌好的肉水倒掉，姜片取出，放米粉搅拌均匀
米粉蒸肉的做法图解6

步骤6

把拌匀好的米粉肉，一块块摆放在蔬菜上面，大火烧开后，再蒸1小时就好了
米粉蒸肉的做法图解7

步骤7

出锅装盘，可以享用了！

米粉蒸肉的烹饪技巧

腌肉的汁与生姜片都去掉，这样不会有肉腥味，姜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-05

©本菜谱的做法由 dspdtwchp 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 中国菜 12-23个月 2-3岁

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