冰镇秋葵

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冰镇秋葵的用料

秋葵 200g 银耳 少量
生抽 适量 陈醋 适量
小米椒 1个 香油 少量

冰镇秋葵的做法

冰镇秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵切去柄。银耳泡发。
冰镇秋葵的做法图解3

步骤3

锅里水烧开放入银耳焯1分钟出锅过凉水。
冰镇秋葵的做法图解4

步骤4

秋葵焯水，也是1分钟起锅过凉水。
冰镇秋葵的做法图解5

步骤5

秋葵放入冰水浸泡。
冰镇秋葵的做法图解6

步骤6

银耳放入玫瑰茄水中浸泡染红。
冰镇秋葵的做法图解7

步骤7

盘里放入冰块。
冰镇秋葵的做法图解8

步骤8

铺上秋葵，围上银耳，盘子太小太难看，忍不住还是换盘。
冰镇秋葵的做法图解9

步骤9

小米椒切末加生抽，醋和香油做蘸料，冰感秋葵就着蘸料，这是夏日里推荐的一道菜，简单爽口。

冰镇秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-06

©本菜谱的做法由 食必躬亲 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 晚餐 午餐 无水印 煮

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