豉汁排骨蒸粉丝

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明天起，我要好好安排一下饮食啦，要让大家都有一个好身体才是最重要的。昨天吃的是一荤一素，鼓汁排骨蒸粉丝 一品白菜汤，大猪这个嚷嚷要吃斋的家伙，在美味面前还是频频举筷，嘴里还说着：“嗯，排骨这种做法真好吃，粉丝就更美味了”。

豉汁排骨蒸粉丝的用料

排骨 400克 粉丝 1把
豆豉 10克 蒜头 两瓣
生姜 1块 生抽 1汤匙
生粉 1小勺 白糖 1小勺

豉汁排骨蒸粉丝的做法

豉汁排骨蒸粉丝的做法图解1

步骤1

生姜切丝，豆豉与蒜头剁成蓉
豉汁排骨蒸粉丝的做法图解2

步骤2

粉丝用温水泡软
豉汁排骨蒸粉丝的做法图解3

步骤3

把泡软的粉丝铺在碟底，上面铺上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜头蓉、姜丝、1小勺清水拌匀的排骨及酱汁
豉汁排骨蒸粉丝的做法图解4

步骤4

水开后，放排骨进去大火蒸10分钟，小火焖5分钟，撒上香菜碎和葱粒、胡萝卜花
豉汁排骨蒸粉丝的做法图解5

步骤5

用筷子把排骨、粉丝拌匀，就可以吃啦，粉丝吸收了排骨的鲜甜和豉汁的香味， 排骨美味，粉丝更好吃，不信，你试试看

豉汁排骨蒸粉丝的烹饪技巧

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-10

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 家常菜 蒸 朋友聚餐 香

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