焦糖核桃马芬蛋糕

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以上的量 只做了这三个小杯子 可见这杯子滴分量 只要一个 就饱饱的了 搭个牛奶、咖啡或者一杯暖暖的奶茶 当早饭做下午茶 都是不错滴选择 喜欢焦糖味儿 喜欢香香滴核桃

焦糖核桃马芬蛋糕的用料

黄油 60g 鸡蛋 50g
低粉 100g 核桃 50g
牛奶 30g 焦糖酱 50g
盐 一丁点 泡打粉 1/2小勺
细砂糖 75g

焦糖核桃马芬蛋糕的做法

步骤1

焦糖酱原料： 细砂糖40g、水一大勺、淡奶油100g；

步骤2

焦糖酱制作：细砂糖和水放入锅中，用小火慢慢熬至焦色后关火；

步骤3

逐渐加入温热的淡奶油，边加边搅拌，直到拌匀；

步骤4

焦糖核桃马芬制作：

步骤5

低筋面粉、盐以及泡打粉混合后过筛备用；

步骤6

室温软化黄油，倒入细砂糖打发；

步骤7

分次加入蛋液，搅拌均匀后，倒入焦糖酱搅匀；

步骤8

加入1/2过筛的粉类，拌匀，加入牛奶；

步骤9

倒入剩余的粉类和切碎的核桃拌匀，盛入纸杯约7分满，表面洒几粒核桃；

步骤10

入预热170度的烤箱，中下层，25分钟；

焦糖核桃马芬蛋糕的烹饪技巧

可以用没有味道的色拉油（葵花籽油、玉米油）代替黄油，不过香味会稍差些 出炉后就吃，非常美味哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-10

©本菜谱的做法由 随随鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 下午茶 甜 朋友聚餐 烤

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