木耳番茄炒蛋

1287419浏览 95606收藏

分享到微信

木耳番茄炒蛋

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
18LS28xgl零落

18LS28xgl零落

2014-07-09
我和LG都是上班族,忙得没时间买菜是常有的事。所以我们家里总是备着木耳,香菇,鸡蛋等食材。没时间买菜的时候,凑合凑合又解决一顿啦~!
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

木耳1把 番茄2个
鸡蛋3个

辅料

 
1汤匙 1勺
1勺 1勺
2勺 少许

木耳番茄炒蛋的做法步骤

木耳番茄炒蛋的做法图解1

1. 木耳用淘米水泡发后,洗净,沥干水分,备用;

木耳番茄炒蛋的做法图解2

2. 番茄2个洗净后,切成番茄块,建议不去皮;

木耳番茄炒蛋的做法图解3

3. 鸡蛋磕进碗里,调入1勺清水,1勺料酒,1小勺盐搅拌均匀;

木耳番茄炒蛋的做法图解4

4. 炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;蛋液倒进锅里,炒至凝固状态后,关火,用铲子剁成小块后盛出;

木耳番茄炒蛋的做法图解5

5. 炒锅里再倒入适量油烧热;

木耳番茄炒蛋的做法图解6

6. 放入番茄块翻炒,调入2勺番茄酱,翻炒均匀;放入木耳翻炒,调入适量清水;

木耳番茄炒蛋的做法图解7

7. 木耳炒熟后,放入鸡蛋;

木耳番茄炒蛋的做法图解8

8. 食材熟透后,调入适量盐;

木耳番茄炒蛋的做法图解9

9. 调入适量鸡精;

木耳番茄炒蛋的做法图解10

10. 翻炒均匀,关火,出锅,撒上葱花即可。

小贴士

1、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附,集中起来排出体外,从而起到清胃、涤肠、防辐射的 作用。

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部861个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 木耳番茄炒蛋