菠菜蛋卷

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daxiong002

daxiong002

2008-02-18
难度:配菜(中级) 时间:20

主料

鸡蛋1个(约20克) 60克

辅料

 
2克 5毫升
适量 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

菠菜蛋卷的做法步骤

1. 鸡蛋打散搅匀,不粘锅刷上薄薄一层植物油;

2. 将鸡蛋摊成蛋饼,取出,用厨房纸巾吸走蛋饼两面的油分;

3. 菠菜叶洗净,放进开水里焯一下,捞出沥水;

4. 将菠菜叶剁成菠菜泥,挤去多余的水分,加入盐和香油拌匀;

5. 拌好的菠菜泥放到蛋饼上,卷起、切段装盘,淋上甜辣酱即可。

小贴士

钾质能够促进体内新陈代谢,菠菜因为含有丰富的钾,也是小脸的好朋友。瑞典的科学家在菠菜叶上发现一种化合物,能减慢脂肪溶解,让身体有吃饱的感觉,是减肥佳品哦!

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孕妇食谱
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