石锅拌饭

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随随鱼

随随鱼

2011-12-19
这份石锅拌饭 纯粹是为了解馋的 吃着菜 舀着饭 配着排骨汤 虽然不正宗 不过很好味~
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

米饭一碗 包菜适量
香菇适量 金针菇适量
木耳适量 胡萝卜适量
猪瘦肉适量 西兰花适量
鸡蛋一枚

辅料

 
少许 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

石锅拌饭的做法步骤

石锅拌饭的做法图解1

1. 把所有的蔬菜洗净,包菜、胡萝卜、香菇、木耳切成细丝;

石锅拌饭的做法图解2

2. 猪肉洗净,切成细丝;

石锅拌饭的做法图解3

3. 砂锅中薄薄涂一层香油,铺好米饭,

石锅拌饭的做法图解4

4. 热锅入油,分别倒入包菜、香菇、木耳炒熟,加少许盐;肉丝煸炒至熟;锅中烧热水,分别将金针菇、西兰花、胡萝卜焯熟,分别加入少许盐;

石锅拌饭的做法图解5

5. 将准备好的菜丝码进去,上面放一个煎好的蛋;

石锅拌饭的做法图解6

6. 将砂锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦,拌上韩式辣酱即可;

小贴士

所用的菜可以任由自己搭配

©本菜谱的做法由 随随鱼 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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