草莓蛋奶布丁

精品
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草莓蛋奶布丁的用料

全脂牛奶 300ml 鸡蛋 三个
白糖 30g 草莓 3个

草莓蛋奶布丁的做法

步骤1

鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。

步骤2

牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完

步骤3

搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡, 冷水下锅,(锅盖不要盖严了,留一条小缝,避免蒸出蜂窝)水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖,放入切好的草莓片,即可。

草莓蛋奶布丁的烹饪技巧

草莓蛋奶布丁不要觉得看起来很难做,其实真得很简单,只要掌握好牛奶和鸡蛋的比例,还有水烧开后的火候就好了,第一次失败可以再试第二次~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-03-26

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