香肉椒片

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牛妈厨房

牛妈厨房

2011-12-20
这不是年夜饭的主角,不过它用了六月鲜来调味。整款菜的菜味及菜色都得到相高的提升。这是某天在清理冰箱时,所找到的剩余食材。香肠一点,猪肉一块。用香肠炒一盘也是炒制不出来的,当然这一点点的肉也成不了大气候。看着这点食材,我就用行动表示对混搭的支...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

香肠1段 猪肉150克
青椒2个

辅料

 
适量 适量
适量

香肉椒片的做法步骤

香肉椒片的做法图解1

1. 热锅加油。

香肉椒片的做法图解2

2. 油热将猪肉片,香肠片及蒜粒下锅。

香肉椒片的做法图解3

3. 煎炒至出香出油,香肠及肉片均八成熟。

香肉椒片的做法图解4

4. 将青椒下锅。

香肉椒片的做法图解5

5. 炒至青椒微变色,加入适量细盐调一下咸味。

香肉椒片的做法图解6

6. 再加入适量六月鲜酱油提香加色。

香肉椒片的做法图解7

7. 香肉椒片即完成。

小贴士

广式香肠微带甜味因此要加重盐的用量再调节,加入酱油后,一定要转小火炒至上色入味。

分类:

下饭菜午餐
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