六月香豆瓣酱烧鸡块儿

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AMMA

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2011-12-20
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

一只鸡

辅料

 
两茶匙 一茶匙
适量 一个
两片 适量
适量

六月香豆瓣酱烧鸡块儿的做法步骤

六月香豆瓣酱烧鸡块儿的做法图解1

1. 起油锅,葱姜蒜、八角、香叶爆香。

六月香豆瓣酱烧鸡块儿的做法图解2

2. 放入六月香豆瓣酱煸炒。(六月香豆瓣酱味道浓郁可以适量多放些。)

六月香豆瓣酱烧鸡块儿的做法图解3

3. 放入鸡块儿翻炒。

六月香豆瓣酱烧鸡块儿的做法图解4

4. 倒入一茶匙六月鲜红烧酱油,点入少许料酒,撒入少量盐(豆瓣酱中已经有很充分的盐分)。

六月香豆瓣酱烧鸡块儿的做法图解5

5. 倒入开水(不要太多)。

六月香豆瓣酱烧鸡块儿的做法图解6

6. 盖盖大火炖15分钟后,开盖快速翻炒至充分收汁,即可享用啦!

分类:

下饭菜午餐
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