瑞雪兆丰年

29660浏览 109收藏

分享到微信

瑞雪兆丰年

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
天使落凡尘

天使落凡尘

2011-12-23
每一年的冬天我们都期盼着下一场瑞雪,大地被银装素裹后是那么洁白无瑕,仿佛置身与一个纯净的世界里与世无争,我们开心的和孩子们堆着雪人、打着雪仗,忘记了一切烦恼,时间仿佛静止在那一刻,天降瑞雪,五谷丰登,祝愿豆果网、欣和食与家以及所有工作人员和...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

青豆50g 玉米50g
50g 胡萝卜粒50g
50g

辅料

 
蛋清2个 橙子1个
适量 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

瑞雪兆丰年的做法步骤

瑞雪兆丰年的做法图解1

1. 准备好食材。

瑞雪兆丰年的做法图解2

2. 将山药豆煮熟备用。

瑞雪兆丰年的做法图解3

3. 将蛋清放到无油无水的容器里打发。

瑞雪兆丰年的做法图解4

4. 加入少许淀粉拌匀。

瑞雪兆丰年的做法图解5

5. 不粘锅放少量油将蛋清糊快速翻炒一下即可出锅备用。

瑞雪兆丰年的做法图解6

6. 锅里放油,油热后青豆、玉米、紫玉米、胡萝卜粒翻炒。

瑞雪兆丰年的做法图解7

7. 加入欣和黄豆酱继续翻炒。

瑞雪兆丰年的做法图解8

8. 快熟时加入山药豆炒匀。

瑞雪兆丰年的做法图解9

9. 出锅装盘。

瑞雪兆丰年的做法图解10

10. 将橙子切片围边装饰。

小贴士

酱的味道已经很咸了,不需要加盐了,打蛋清的容器一定不可以有水有油,否则打不发,炒蛋清糊速度要快,一定用不粘锅,不可以炒太久,以免颜色不鲜艳。

分类:

午餐年夜饭
©本菜谱的做法由 天使落凡尘 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 瑞雪兆丰年