香辣猪手

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kelon

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2011-12-26
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

4只(约1200克)

辅料

 
2大匙 8瓣
大葱1根 姜1块
10个 8粒
适量

香辣猪手的做法步骤

香辣猪手的做法图解1

1. 猪手洗净剁小块,飞水后冲净,沥干水分备用;

2. 准备葱姜蒜和干辣椒;

3. 锅入少许油,小火煸香葱姜蒜和干辣椒,然后放入猪手,翻炒片刻;

4. 调入六月鲜酱油、冰糖和盐,翻炒均匀;

5. 倒入没过猪手约2~3cm的热水,炖至猪手软糯(也可用高压锅炖30分钟,更快捷)。

分类:

年夜饭
©本菜谱的做法由 kelon 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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