缤纷雪豆腐

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有滋味

有滋味

2010-03-31
通常做豆腐不是煎就是煮,这回清蒸,保持了豆腐的雪白和细腻,再与肉酱一伴,浓郁中带着嫩滑,味道一流!
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

300克

辅料

 
肉末100克 洋葱100克
红萝卜半个 少许

缤纷雪豆腐的做法步骤

缤纷雪豆腐的做法图解1

1. 水豆腐切成薄片,上蒸锅蒸10分钟,滤掉卤水,摆盘

2. 肉末调味腌制,洋葱、红萝卜切丁

3. 开油锅,爆炒肉末和洋葱、红萝卜丁至8分熟,倒入已调味的芡粉浆,烩5分钟,轻轻铺在豆腐上面——OK!

小贴士

开吃时要把豆腐和肉酱拌匀了,营养又下饭呢!

分类:

豆制品
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