香辣豆腐

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香辣豆腐的用料

南豆腐 2块 胡萝卜 四分之一条
香菇 2朵 香肠 30g
猪肉 150g 耗油 2勺
盐巴 适量 姜 适量
葱 适量 大蒜 3瓣
地瓜粉 适量 青椒 个人口味添加
红椒 依个人口味添加 鸡精 适量

香辣豆腐的做法

香辣豆腐的做法图解1

步骤1

将猪肉，青红椒，香菇，香肠，姜，蒜，胡萝卜切成末备用，豆腐切成丁，放入盐滚水中过一遍，葱切成葱花备用
香辣豆腐的做法图解2

步骤2

热过，加入适量的油，将姜末，蒜末倒入锅中，直至煸香，其次先后倒入青红椒，香菇末，肉末，使味道渗透到肉末中，后加入胡萝卜，火腿末翻炒，待香味飘出来时加入适量的水，加入耗油，生抽，盐巴，鸡精，汤沸后加入豆腐丁，使其入味，最后地瓜粉勾芡加入，装盘撒上葱花就可完成了

香辣豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-11

©本菜谱的做法由 我是阳光是晴天 编写，未经授权不得转载

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    / 3 香辣豆腐的做法步骤

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