重庆小吃-洋芋花(土豆花)
精品
在重庆我们把土豆叫做“洋芋”这道洋芋花是从我出生就有的小吃了,在我家乡那个县城里无数个小摊卖这个,家乡人都爱吃!
洋芋花的做法
步骤1
准备一把这个波浪型的刀才可以把土豆切成花的样子哦!
步骤3
把油烧热,倒入土豆花,火不需要太大,小火2~3分钟就可以了!
步骤5
捞起土豆花,里面放入蒜泥、酱油、醋、味精、花椒、辣椒粉、香菜、葱,拌匀就可以了!
洋芋花的烹饪技巧
在我家乡里面必须放一样辅料—鱼腥草,亲们要是喜欢吃也可以加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-07-11
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