西兰花溜鸡片

15589浏览 144收藏

分享到微信

西兰花溜鸡片

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
falling

falling

2011-12-28
如今日子都过的不错,平常大鱼大肉的很容易,过节更是一堆的硬菜,这时候才最最需要荤素搭配的清淡家常菜。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

西兰花1棵 鸡脯肉1片

辅料

 
1/2汤匙 1汤匙
少许 1汤匙

西兰花溜鸡片的做法步骤

1. 鸡脯肉切成片,用料酒、淀粉抓匀,备用

西兰花溜鸡片的做法图解2

2. 西兰花冲洗干净后揪成小朵(西兰花都有很粗的梗,扔掉揪太浪费啦,去皮后切成片用起来),用开水迅速焯一下

西兰花溜鸡片的做法图解3

3. 鸡片先入油锅翻炒,颜色变白后,放入西兰花一同翻炒,加入六月鲜酱油调味,出锅前撒些白胡椒粉

小贴士

鸡脯肉炒制前用料酒和淀粉抓匀,炒出来会比较嫩。西兰花大大的梗去掉皮后切片炒食,有营养,又不浪费

©本菜谱的做法由 falling 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部3个作品)

热门文章--烹饪技巧

十大老少皆宜热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 西兰花溜鸡片